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ベリー摘み

待ちに待ったベリー摘みの季節がやってきました。今年は夏が来るのが遅かったので、例年より一ヶ月も遅れました。今日はお休みだったので、隣町の山のスペシャル・ベリー・スポットめざしてハイキングをしました。

天気は快晴、気温は33度。最高です。北国カナダでは(個人的には)暑いと感じることがほとんどないのです。そんな私でさえ暑さを楽しめた今日は、普通のカナダ人たちにとっては拷問のような灼熱地獄だったかもしれません。

森の中の様子を何枚か紹介します。
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連れのYちゃんはベリー摘みが初めて。山登りでさえ小学校以来だそうで、若いのに息を切らしていました。しかし、やはり本能は恐ろしいものです。そんな彼女もベリーを目指して倒れた木の上でバランスを取っています。
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展望台からの景色。海のすぐ横が山なのです。三重県尾鷲市の様子を思い出します。ハイキングに来た人たちで山は賑わっていました。
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たわわに実ったベリーはほんとにかわいいものです。これはサーモンベリーという種類の木苺で、同じ木に黄色がかったオレンジ色の実とオレンジがかった赤い実が一緒に成ります。黄色が多い木もあれば、赤が多い木もあります。黄色が熟れれば赤くなるわけでもないのが不思議です。

サーモンベリーは、正直なところそんなにものすごくおいしいベリーでもないかと思います。酸味が強いし、結構つぶつぶしているのです。でも、見た目にもかわいい季節のベリーを自分の手で取って食べる喜びは、その味を補って余りあります。ベリー摘みは私の喜びなのです。
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ベリーの小道。両側にずらっとベリーの茂みがあって、丸々と太った大きなベリーが一面に実っているのです。Yちゃんは「私、今童話の中にいるみたい」と夢心地な声を出していました。
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さて、こちらは何かというと、、、ツブツブがたくさん見えますねえ。乾燥もしてなくて、かなりフレッシュな熊さんの落し物です。そう、何を隠そう、ここは山の熊さんたちの食料庫なのです。荒らしてすみません。まだまだたくさんあるから許してください。
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こちらが今日の収穫。帰って砂糖を入れて煮ました。ペクチンは入れてないし、砂糖も控えめなので、ジャムというよりベリーソースになりました。クラブソーダで割ってもいいと思うし、ヨーグルトやアイスクリームにかけてもきれいだと思います。みなさんもどうぞ野山の野いちごで季節の味をお楽しみください。
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by ammolitering3 | 2008-06-30 12:11

本日の収穫

お寺の森でベリーを摘みました。赤い木苺と淡いオレンジの木苺はサーモンベリー。色が全然違いますが、同じベリーです。赤くてもオレンジでも熟れています。

よく見えませんが、小さな赤い粒はハックルベリーです。

今日の収穫はこれだけなので、ジャムにするには少ないし、後でそのまま食べようと思います。ベリーは森で摘むのが楽しいのです。今日は寒かったけど、ベリーのためなら森に分け入る私です。
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by ammolitering3 | 2008-06-27 13:15

こんにちは。

ご無沙汰しております。最近は仕事ばっかりしてて、あんまり写真を撮ることもありませんでした。振り返ってみると、どうだったでしょうか、今日この頃。。。

そういえば、またもやブレークダンスをしている人たちを見つけたのでした。いつ見てもすごいです。
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D君は猫と仲良し。
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陽だまりの猫。近所を散歩して出会った猫にご挨拶をするのです。
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大好きなワイルドラズベリーがたくさん植えられた小道。まだ青いので、今か今かと待っているのです。みなさん、このベリーは全部私のです。採ってはいけません。
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茂みに分け入ってサーモンベリーを採ってくれるD君。
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こんなに大きいのがありました。
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今年もようやく野薔薇の季節です。私は野薔薇の色と香りが好きです。
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by ammolitering3 | 2008-06-22 13:37



ときどき更新します。ときどきご覧ください。
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